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要炖出鸡汤肉不柴，需要注意以下几点： 1. 选择适合炖汤的鸡肉：选择肉质鲜嫩的鸡腿肉或鸡胸肉，去掉多余的皮脂，剁成块状备用。 2. 充分腌制：在炖之前，将鸡肉块用盐、生姜、料酒等调料腌制20分钟以上，帮助鸡肉入味，保持肉质鲜嫩。 3. 水量控制：加入适量的清水，刚好能覆盖鸡肉块即可。太多水会导致口感柴硬，太少水则会导致鸡肉干燥。 4. 加入调料：可根据个人口味加入适量的盐、鸡精、生姜片、葱段、料酒等，提升鸡汤的味道。 5. 火候掌握：炖鸡汤一般采用小火慢慢炖煮，保持鸡肉在温和的火候下逐渐炖煮软烂。 6. 时间掌握：一般需要炖煮1-2个小时，直到鸡肉煮烂熟透，但不要煮过头，否则会导致肉质柴硬。 7. 清洁炉灶：注意炖煮过程中的鸡油，定期清洁炉灶，避免油污积累影响口感。

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经社区工作人员多次上门协调沟通，最终业主将充电桩拆除，待寻到适合位置时由社区协调负责安装。， 本文转自：云南政协报 孟连县政协督办重点提案提出 注重成果转化 增强办理实效 本报讯（通讯员张军梅 苏浩然）日前，孟连傣族拉祜族佤族自治县政协到重点提案承办单位召开座谈会，就重点提案办理情况进行督办。

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